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SOMMAIRE 24/03/2013

Kiumy: Pain cake a la banane 27/02/2015


Parce que j'avais besoin de me changer les idées j'ai testé une tite recette que j'ai amélioré un peu à mon goût ;)
Avec seulement 3 ingrédients voilà des petits pain de cake à la banane.
Pour les faire il vous faut
1 banane
2 oeufs
Un sachet de sucre vanillé

Mixer le tout et cuire à la poêle comme des pain de cakes traditionnels ;)

Avec du Nutella c'est juste hummmm

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Tags : banane - Desserts/Douceurs - pain cake

Kiumy: riz au lait a la vanille au rice cooker 21/02/2015

Kiumy: riz au lait a la vanille au rice cooker

Kiumy: riz au lait a la vanille au rice cooker

Voilà une idée qu'elle est bonne.
Ma tata ma offert pour mon Noël 2004 un super cuiseur a riz appelé également rice cooker. depuis franchement je ne m'en passe plus ;) c'est un pur bonheur.

On peut y cuisiner bien plus que du riz nature ;) vous avez du certainement déjà voir ma recette du zembrocade par exemple 

Voilà donc celle du riz au lait
La photo viendra bientôt mes gourmands m'ont pas laissé le temps d'en faire une lol

Ingrédients:
1 verre de riz rond
1 litre de lait
4 sachets de sucre vanillé
Du beurre
1 gousse de vanille
1 cas d'arôme vanille

Préparation:

Beurrez les parois du cuiseur a riz
Versez tous les ingrédients dedans en prenant soin de fendre la gousses de vanilles en deux et de l'égrainer. Mélanger tout.
Et cuire comme d'habitude jusqu'à ce que le cuiseur a riz passe en mode maintien au chaud.
Remplissez vos ramequins. Laissez refroidir et mettre au frais.

Moi comme j'aime beaucoup le caramel j'en met un peu ai fond de mon ramequin avant de le remplir du riz au lait.
Et voilà c'est prêt ;)

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Tags : rice cooker - cuiseur a riz - riz au lait à la vanille - Desserts/Douceurs

Kiumy: Pizza Nutella banane noix de coco 29/01/2015


Voilà de quoi finir une soirée pizza en beauté. J'ai goûté ça pour la première fois chez mon pizzaiolo préféré cuers pizza en ils a plus de 9 ans maintenant. Et depuis je ne me lasse pas de la faire.
Entre nous y a rien de plus simple lol

Ingrédients :
- 1 pâtes a pizza
- du Nutella
- 3 ou 4 bananes
- noix de coco en poudre

Préparation:

Étaler du Nutella que type la surface de la pâte a pizza.
Coupez les bananes en rondelles pas trop fines ni trop épaisses et recouvrir la pizza avec.
Soupoudrez de noix de coco râpé et Enfournez jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

Et bon dessert mes gourmands.

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Tags : pizza - Nutella - Desserts/Douceurs - banane - noix de coco

Kiumy: Café gourmands saveur noix de coco. 10/05/2014


Comme une envie de saveur des îles ;)

Les recettes sont pour 6 verrines chacune

*verrine de mousse au chocolat/noix de coco et ananas:

Ingrédients:
3 oeufs
100g chocolat noir
70g de sucre
25g de noix de coco râpé
5cl de lait
6 rondelles d'ananas en boîtes.


Préparation:
Faire tiédir le lait. Puis versez sur la noix de coco et laissez la s'imbiber.

Faire fondre le chocolat noir.
Une fois le chocolat fondu incorporez les jaunes oeufs, le sucre et incorporez la coco réhydraté.

Battez les blanc en neige ferme et les ajouter avec une fourchette en mélangeant de haut en bas afin que la mousse soit légère.

Dans des verrines mettre la moitié de la mousse au chocolat et la moitié des rondelles d'ananas coupe en petit morceau. Puis recouvrir de l'autre moitié de mousse au chocolat. Décoré avec le reste de rondelles d'ananas.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.


*verrine d'ananas façon tiramusu au spéculos et noix de coco

Ingrédients:
1 boîte d'ananas
Une noix de Beurre
2 càs de vergeoise
250g de mascarpone
2 càs de sucre vanillé
Une grosse pincée de vanille en poudre ou une gousse de vanille ou 1 càc d'extrait de vanille
30g de noix de coco râpée
13 Spéculoos


Préparation:

Dans une poêle, faire chauffer une noisette de beurre. Ajoutez l'ananas et saupoudrer de vergeoise. Le faire poêler sur feu vif pendant 5 minutes environ en remuant très souvent jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Laissez refroidir.

Dans un saladier, à l'aide d'un fouet mélangez le mascarpone, le sucre vanillé, la vanille et la noix de coco.

Écrasez les spéculos jusqu'à obtenir une poudre grossière puis répartir la moitié des spéculoos dans les verrines puis la moitié de l'ananas. Recouvrir de mascarpone, ajoutez les dés d'ananas et les spéculoos restants.

Laisser reposer au frais au minimum 30 minutes avant de servir.

Bon appétit ;)

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Tags : ananas - spéculos - noix de coco - mousse au chocolat - Desserts/Douceurs

Kiumy: Fraise façon tiramisu au spéculos 04/05/2014


délicieu dessert facile rapide et sans cuisson que demande le peuple je vous le demande ?

Allez pas besoin d'en dire plus voilà la recette ?

Ingrédients pour 4 grosses verrines ou 5 moyennes:
300g de fraises
150g de mascarpone
150g de fromage blanc
2 cas de miel
1 cac d'extrait de vanille
22 spéculos



Préparation:

Commencer par détendre la mascarpone au fouet avec le fromage blanc, le miel et l'extrait de vanille.

Dans un mortier concasser le spéculos et couper les fraises en morceaux.

Ensuite le dressage. Très simple mettez la moitié du spéculos dans les verrines. Ajoutez la mettiez des fraise puis le mélange mascarpone. Mettez le reste des spéculos et le reste de fraise.

Et voilà votre dessert est prêt ? rapide hein? ?

Bon appétit les gourmands

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Tags : fraise - spéculos - mascarpone - Desserts/Douceurs