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SOMMAIRE 24/03/2013

Kiumy: Oeufs cocotte au foie gras au micro onde 05/11/2014


Oeufs cocotte au foie gras en 1 min 10 ou oeufs cocotte pour les feignasses lol

- Dans un ramequin allant au micro onde mettre de la crème et des morceau de foie gras cuit.

- Y ajouter un oeufs que l'on percera délicatement afin de ne pas le faire couler avec une aiguille ou la pointe d'un couteau.

- Rajoutez par dessus un peu de crème et de foie gras.

- couvrir d'un film transparent et cuir 1min10 au micro onde à 800w

Vous pouvez remplacer le foie gras par d'autre ingrédients qui vous passent par la tête lol laissez libre cours a votre imagination mais n'oubliez pas la crème lol
Et bon appétit

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Tags : Oeufs cocotte - foie gras

Kiumy: Oeufs cocotte au micro onde 25/03/2014


comme une envie d'oeuf cocotte à midi mais roooo la flemme de faire chauffer mon four juste pour un oeuf.
Et la une illumination, un souvenir très proche d'une discussion avec un ami sur la cuisson au micro onde. Mon ami c'est Manu un ancien cuisto lol qui m'a dit pour éviter l'explosion de percer le jaune avec une aiguille. ...
Et ben vous savez quoi.? .... et ben ça marche lol

Allez suivez les instructions. Ici c'est pour un oeuf cocotte au Saumon et chèvre.

Ingrédient pour 1 personnes
Un oeuf
Une tranche de saumon fumé
2 cuillères a soupe de crème semie épaisse
1 morceau de chèvre frais
Seul et poivre


Préparation:

Commencez par mettre une grosse cuillère à soupe de crème dans la tasse. Cassez l'oeuf et ajoutez une nouvelle cuillère de crème.
Salez et poivrez à votre convenance
Avec une aiguille essayez de percer délicatement le jaune, sans pour autant l'éclater.
Découpez en petits morceaux le saumon, ajoutez-les.
Recouvrez le tout avec le chèvre frais émietté.
mettre une petite assiette ou soucoupe sur votre ramequin.
Surveillez la cuisson, pour un micro-ondes de 800 Watts, comptez 1 minute et si besoin, remettez 15 secondes de plus.

Et voilà rien de plus rapide hummm bon appétit ;)

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Tags : Oeufs cocotte

Kiumy: Oeufs cocotte a la tapenade au poivron ;) 17/06/2013


Vous Vous rappelez il n'y a pas longtemps Je vous ai parlé du site La tapenade ce fameux site ou vous pouvez acheter plus de 70 parfums de tapenade. Et bien j'ai eu le plaisir d'en goûter une bonne dizaines. Et en goûtant celle là au poivron j'ai tout de site eu envie de faire des oeufs cocottes avec :p
Voici la recette très simple et très rapide ;)
 
Ingrédients:
6 oeufs
30 cl de crème liquide
Sel/poivre
6 cuillères a soupe + 6 cuillères a café de tapenade au poivron
1 tranche de jambon cru
 

Préparation:

Préchauffer votre four sur Th 7- 8
Mettre au fonds de chaque ramequin une Cuillère a soupe de tapenade au poivron.
Dans un bol mélangez la crème avec le sel et poivre selon votre goût puis partagez la entre les ramequins.
Ajouter ensuite un oeuf dans chaque ramequin.
Partager le jambon cru coupé en plein de petits morceaux entre les ramequins.
Mettre dans un plat a bord haut allant au four les ramequins. Versez dans le plat deux verres d'eau.
Faire cuire 6 à 7 min.
Au moment de servir disposez sur chaque ramequin une cuillère a café de tapenade au poivron. Ou alors sur des tartines de pain de mie griller pour faire trempette ;)

Succès garanti :p

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Tags : Oeufs cocotte - tapenade

Kiumy: oeufs cocottes en habit de poivrons ou ramequins 28/03/2013

Kiumy: oeufs cocottes en habit de poivrons ou ramequins

Kiumy: oeufs cocottes en habit de poivrons ou ramequins

[kiumy]
HUMMMMMMM des oeufs cocottes  $) j'adore ça, mais jusqu'a aujourd'hui je dois avouer que j'avais peur de me lancer lol mais voilà je l'ai fait et on c'est casser le ventre hihihihihihi
  je voulais remercier Emilie Michel pour m'avoir inspirer et Gaelle petit pour ses conseils de cuisson en ramequin :p



 


 
 
Ingrédients: pour 5 personnes
- 5 poivrons (si vous les faites dans des poivrons)
- 5 oeufs
- 20cl de crème semi epaisse
- une cuillère a café d'épice a paella
- 5 tranches de jambon cru
- sel au piment d'espelette




Préparation:


couper le chapeau des poivrons, nettoyer les, et conserver les chapeaux qui vont servir de couvercles.


placer au fond de chaque poivron une tranche de jambon cru effiloché.
mélanger la crème avec l'épice a paella et le sel puis les partager entre les poivrons sur le jambon.


casser un oeuf dans chaque poivrons.


cuire au four à 200°C pendant 30 min. SI VOUS LES FAITES EN RAMEQUIN OU COCOTTE METTEZ LES AU BAIN MARIE PENDANT ENVIRON 15/20 min 
 



bon appetit


 

Tags : Oeufs cocotte